荆楚地区不仅是中国农业文明的发源地,更是中华名馔的摇篮。这里诞生的一系列荆楚风味,堪称珍贵的文化遗产。由湖北科学技术出版社出版的《荆楚饮食文化史》,以全面细致的研究和严谨的学术态度,为读者呈现了荆楚地区丰富多样的饮食文化...展开更多 荆楚地区不仅是中国农业文明的发源地,更是中华名馔的摇篮。这里诞生的一系列荆楚风味,堪称珍贵的文化遗产。由湖北科学技术出版社出版的《荆楚饮食文化史》,以全面细致的研究和严谨的学术态度,为读者呈现了荆楚地区丰富多样的饮食文化。《荆楚饮食文化史》从地理环境、物产资源、历史背景等多个角度,深入剖析荆楚饮食文化的形成与演变,力求真实还原...
