期刊论文

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江苏食品与发酵

2006

3

28-29

本校为第一机构

以豆芽作为生物转化器，用一系列不同浓度的三价乙酸铬盐溶液进行转化培养，然后将培养得到的豆芽进行消化配成溶液，用二苯碳酰二肼标准曲线法测定铬的浓度。结果表明以豆芽植物转化器转化铬，可以得到比较好的含铬功能性材料。