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喝酸奶,请先了解益生菌

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成果类型:
期刊论文
作者:
罗勤
作者机构:
华中师范大学生命科学院
[罗勤] 华中师范大学
语种:
中文
关键词:
微生物;嗜热链球菌;保加利亚乳杆菌;益生菌;乳杆菌属
期刊:
家庭医学:下半月
ISSN:
1001-0203
年:
2019
期:
7
页码:
38-39
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
生命科学学院
摘要:
随着人们生活水平的日益提高,人们对自身的身体健康越来越重视,益生菌酸奶受到了普遍的接受和喜爱。益生菌是一种微生物,是对人体有益的细菌。英文名为probiotics,源于希腊语。世界卫生组织WHO的定义是:益生菌是活的微生物,当补充足够数量时,有助于保护肠道及身体健康。可见,作为益生菌必须要满足三个条件:①活的微生物;②摄入足够的量;③对宿主健康有益。

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