呋喃丹(Carbofuran，2，3-二氢-2，2-二甲基-7-苯并呋喃基-N-甲基氨基甲酸酯)，学名克百威，自1969年由FMC公司和Mobay化学公司开发生产后即作为一种高效、广谱的杀虫剂，广泛应用于粮食、蔬菜和水果等的害虫防治。呋喃丹能与体内的胆碱酯酶不可逆结合，从而抑制其活性，使乙酰胆碱在组织中蓄积而引起中毒。在土壤中残留呋喃丹不易降解，半衰期较长，其降解产物3-羟基呋喃丹的毒性高于呋喃丹，易造成环境污染。国家农药残留标准中已规定其在粮食和蔬菜中不得检出，但违禁使用现象仍较严重，给果蔬农产品出口经济带来严重损失。因此，建立快速、灵敏的检测方法，对加强食品安全监测，保护环境具有...
