高蛋白华03早籼新品系是在1978～1988年,应用花培、化诱生物技术结合常规杂交育种方法,以IR8/二九青F2代优穗为花培起始材料培育成的。华03比推广品种广陆矮4号早熟3～5天,广泛适应于北纬23.0～32.0°,东经107～120°范围的湖北、湖南、江西、广西等地。1985～1988在江西、湖北等地大田试种结果,平均亩产稻谷400公斤以上,比当地对照品种增产6～10%,并具有较好的适口性、精米率和营养品质。它的突出特点是稻米蛋白质含量特别高,五年先后经中国农科院测试分析中心等单位分析不同产地华03试种稻米样品,其蛋白质含量平均达糙米干重的13.72%,八种必需氨基酸有六种超过联合国粮农组织和世界卫生组织（...
